Lors de nos missions sur place, nous avons l’habitude de convier tous les habitants de la commune à une fête. Ce moment est très attendu et illumine la journée de centaines de personnes. Nous organisons un concours de danse, de chant, des jeux ou une grande tombola et surtout un grand goûter où chacun peut déguster les spécialités locales : les mofos, beignets divers et variés sucrés ou salés que nous préparent une quarantaine de cuisinières, le tout arrosé de café, thé ou jus de fruits naturels.

Nous louons une sono, commandons les friandises (environ 4 000 beignets) et des litres de boisson, achetons des lots (pour compléter ce que nous avons apporté dans nos bagages)… pour un budget d’environ 250 €, même sous la pluie, c’est une fête mémorable dont nous entendons parler jusqu’à la suivante !

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