Au contact des communautés en brousse, Alphonse est amené à proposer des idées pour améliorer les conditions de vie.
C’est ainsi qu’un élevage de lapins a vu le jour au hameau de Menalamba (à côté de l’école), au profit des parents qui s’investissent dans le potager scolaire.
En effet, cet élevage est très intéressant et ne demande pas beaucoup d’investissement :
- Les lapins produisent de la viande de qualité (valeur calorique)
- Une femelle peut donner jusqu’à 35 lapereaux /an
- Les fourrures de lapins peuvent être utilisées pour la fabrication de chapeaux et vêtements
- Les engrais issus des lapins sont de très bonne qualité et peuvent servir à la culture du potager
- Les aliments pour les lapins sont faciles à trouver : fourrage, épluchures, feuilles de bananiers…
L’association a financé l’achat de clous, de ciment et de grillage pour la construction des clapiers ainsi qu’une petite formation à la cuniculture dispensée par Alphonse qui a ensuite offert 9 lapins de son élevage personnel pour débuter l’élevage. Cette expérience sera généralisée à terme.
